Nuestro Instituto de Formación Tecnica Superior Nº 34, comprometido como siempre con los afiliados de UTHGRA y la comunidad toda, abre sus puertas, para quienes deseen cursar la TECNICATURA SUPERIOR EN ALTA COCINA, a fin de desempeñarse en tareas propias de una gestión gastronómica de alto nivel, creativa e innovadora, capaz de combinar adecuadamente, alimentos y aderezos, para proveer novedosas ofertas gastronómicas, y con capacidad tàcnica para optimizar la utilización de los recursos disponibles.
No hay ninguna posibilidad de acceder por la puerta grande al mercado laboral, si no se cuenta con los conocimientos que hoy y en el futuro inmediato, se exigen en cuaquiera de los ámbitos del quehacer económico, social y cultural, del que obviamente la GASTRONOMÍA forma parte.
PLAN DE ESTUDIO
Título
Técnico Superior en Alta Cocina.
Características Generales:
* Nivel Académico: Educación Superior no Universitaria
* Carga horaria total: 1708 horas reloj
* Tiempo estimado de cursada: cinco cuatrimestres
*Dedicación semanal: Dentro de ciertas condiciones, variable de acuerdo a la disponibilidad del alumno.
* Sede: Tucumán 651 CABA
* Contacto para alumnos o aspirantes:
